Operaciones Unitarias

Segun En Libro de Alan S. Foust, Principios de las Operaciones Unitarias (Segunda ed., págs. 20-21). Aunque las operaciones unitarias son una rama de la ingeniería, se basan de igual manera en la ciencia y la experiencia. Se deben combinar la teoría y la práctica para diseñar el equipo, construirlo, ensamblarlo, hacerlo operar y darle mantenimiento. Para un estudio completo de cada operación es preciso considerar de manera conjunta la teoría y el equipo. Para el estudio de las operaciones unitarias, son fundamentales diversos principios científicos y técnicas. Algunos de ellos son leyes físicas y químicas elementales tales como la conservación de la masa y energía, equilibrios físicos, cinética y ciertas propiedades dela materia. Segun En Libro de Warren L. MacCabe, Operaciones Unitarias en Ingenieria Quimica (Septima ed., pág. 4). El concepto de operaciones unitarias en la ingeniería se basa en la filosofía de que muchas secuencias de etapas pueden reducirse a op